寒い冬には「肉まん」作り！！ ～デイサービス「つぶ庵」～

こんにちは!!

瀬戸内市邑久町箕輪にあります、「まごのて村」　デイサービス「つぶ庵」の戸松です☆

寒い日が続き、先日はついにこちらでも雪がちらつきました。

そんな寒い日には、「肉まん」が食べたくなるものですよね・・・

ということで、「肉まん」を作ることにしました！！

まずは玉ねぎのみじん切り。

自宅でのお料理は、お嫁さんや娘さん。包丁を長らく持っていないというお客様にも

「まごのて村」では、できる限り包丁を使って頂き、お手伝いをお願いしています！

そして、ひき肉と合わせて炒め、調味料を混ぜ種を作ります。

今回は、代用品としてホットケーキミックスを使い、生地をこねてつくり、お客様と

一緒に、肉まんの種を生地に包んで頂きました。とても上手に包んで下さいましたよ！！

そして、上手に包めた「肉まん」を蒸し器へっ！！

うまく膨らむのか・・・、ドキドキしながら、目の前の蒸し器を見つめます。

結果は・・・・・大成功☆☆

思っていたよりも少し大き過ぎたくらいの「肉まん」が完成！！(笑)

皆様パクパク、あっという間に完食でした！！

目の見えないお客様にも、肉まんを手に持って食べていただき、「いやぁ～大きいなぁ～」

と大きさの感動も一緒に味わっていただくことができました。

数日後、お客様に肉まんの話をすると、「あの黄色いの。あれはおいしかったなぁ～」と！！

それほど美味しく、喜んでいただけていたのかと嬉しくなりました（*＾＾*）

勢いにのって、その日のおやつを「あんまん」にして作ったのですが、これまた、とっても

いい表情で、あっという間に完食☆

今度は中華まんかなぁ～なんて思っています。

皆様と作れるおやつがまた一つ増えました♪♪

お問い合わせは・・・

まごのて村　　岡山県瀬戸内市邑久町箕輪656-1　TEL　0869-22-5321

デイサービス・・・「つぶ庵」

担当　戸松　まで