皆さんこんにちは
サービス付き高齢者向け住宅『麻姑の雅 国富』の濱田です。
吐く息が白くなり、冬が近づいてきたなぁと感じています。
日に日に寒くなりますが皆様体調にお変わりございませんでしょうか。
そんな中、入居者様から
「あたたかいうどんが食べたい」
との声が多数聞こえてきましたので、施設長の手打ちうどんを入居者様に振る舞う
ことにしました！
今月のうどんは一味違い、秋の味覚さつまいもの天ぷらを添えた天ぷらうどんです♪
午前中に職員がうどんの玉を作り、その後は入居者様にうどんの玉を踏んで頂きました。
たくさん踏んで頂いたおかげで腰のある良いうどんの玉が出来上がりました。
午後からは出来上がったうどんの玉を伸ばし、入居者様の目の前で丹精込めて
切っていきました。
薬味のねぎや今回の目玉のサツマイモ天ぷらは入居者様に切って頂きました。
手際よく切られていて、とても素晴らしかったです。
そして、ゆでたてのうどんを実食！
入居者様からは
「やっぱりおいしいわぁ」
との声が多く聴かれ、とってもいい笑顔がたくさん見られました。
「次は年明けにするぞ！」
と施設長が意気込んでいました。
また皆様の素敵な笑顔が見られると良いですね♪
詳しくは…
サービス付き高齢者向け住宅(特定施設入居者生活介護)『麻姑の雅国富』
岡山市中区国富792-1
電話番号…086-201-3335
担当…山下・武内
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