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芽キャベツの収穫!!   ~デイサービス「つぶ庵」「こつぶ庵」~

こんにちは!!

まごのて村 デイサービス「つぶ庵」「こつぶ庵」の大和です。


本日は「まごのて村」の畑での収穫体験の様子を報告します。

今年は、お客様の強い要望により畑に「芽キャベツ」を昨秋植えつけました。

芽キャベツは、見た目は小さいキャベツに見えますが、栄養価がとても高く健康食品

として有名だそうです。



しかし、お客様の中にはあまりなじみのない野菜ということで、収穫するのも一苦労・・・

私たちも不慣れなものでどこから収穫するのかよくわかっていませんでしたが、

最終的には70個近くの芽キャベツを収穫できました。収穫した芽キャベツは早速

翌日の昼食に塩ゆでされて出てきました。


しかも、これからまだまだ長い期間収穫できるようです。 楽しみですね。

「まごのて村」で畑作業をすることで、昔を思い出していきいきされる方も多く、その

お姿を見て職員もとても励みになっております。

これから暖かくなっていくのでますます畑に出る回数が増えるといいですね。


お問い合わせは・・・

まごのて村 岡山県瀬戸内市邑久町箕輪656-1 TEL 0869-22-5321

デイサービス 「つぶ庵」「こつぶ庵」

担当 戸松・大和

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