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久しぶりの手打ちうどん~サービス付き高齢者向け住宅「麻姑の雅国富」~

みなさんこんにちは!!今年は台風が多く発生したり、猛暑日が続いたりと

天候の不安定な日が多いですね。体調を崩されたりしていませんか?

サービス付き高齢者向け住宅『麻姑の雅国富』の佐藤です。


さて、最近はそうめん流しや出張回転寿司を呼んだりと「食」のイベントが

多かったのですが、実は入居者様よりもう一つ「食」のイベントでのリクエストが

ありました。

「山下施設長の打つうどんが食べたい!!」との声が多く上がりました。

「よし、うどんを打とう!皆様が喜んで下さるなら」との事で、久しぶりの

うどん作りになりました。


途中、捏ねたうどん生地を皆様に踏んで頂きました。

そしてしばらく寝かせてから、薬味のネギを切って頂き、うどんを湯がいて皆様と

一緒に頂きました。



「やっぱうどんは美味しいなあ」

「おかわりは無いの?」

と皆様食欲旺盛で笑顔が多く見られました。



今回はぶっかけうどん風にしたので、次は寒くなって来た時期に、暖かいうどんを

打ちたいと思います。


詳しくは…

サービス付き高齢者向け住宅(特定施設入居者生活介護)『麻姑の雅国富』

岡山市中国富792-1

電話番号…086-201-3335

担当…山下・佐藤

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