みなさんこんにちは!!今年は台風が多く発生したり、猛暑日が続いたりと
天候の不安定な日が多いですね。体調を崩されたりしていませんか?
サービス付き高齢者向け住宅『麻姑の雅国富』の佐藤です。
さて、最近はそうめん流しや出張回転寿司を呼んだりと「食」のイベントが
多かったのですが、実は入居者様よりもう一つ「食」のイベントでのリクエストが
ありました。
「山下施設長の打つうどんが食べたい!!」との声が多く上がりました。
「よし、うどんを打とう!皆様が喜んで下さるなら」との事で、久しぶりの
うどん作りになりました。
途中、捏ねたうどん生地を皆様に踏んで頂きました。
そしてしばらく寝かせてから、薬味のネギを切って頂き、うどんを湯がいて皆様と
一緒に頂きました。
「やっぱうどんは美味しいなあ」
「おかわりは無いの?」
と皆様食欲旺盛で笑顔が多く見られました。
今回はぶっかけうどん風にしたので、次は寒くなって来た時期に、暖かいうどんを
打ちたいと思います。
詳しくは…
サービス付き高齢者向け住宅(特定施設入居者生活介護)『麻姑の雅国富』
岡山市中国富792-1
電話番号…086-201-3335
担当…山下・佐藤
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